علائم فشار خون بالا

رژیم غذایی برای فشار خون بالا

داشتن یک رژیم غذایی سالم می تواند به کنترل این بیماری و یا کاهش خطرات ناشی از آن کمک کند. در ادامه برخی از رایج ترین توصیه های رژیم غذایی برای افراد مبتلا به فشار خون بالا ذکر می شود:

مرحله یک:

مواد غذایی را مصرف کنید که چربی، نمک و کالری کمتری دارند. مثل شیر بدون چربی یا کم چرب، سبزیجات و میوه های تازه، برنج و غلات سبوس دار و… (می توانید از پزشک خود بخواهید فهرست دقیق تری از مواد غذایی کم چرب و کم نمک را به شما بدهد)

مرحله دو:

برای خوش طعم کردن غذاها می توانید به جای نمک، از برخی ادویه جات مانند دارچین و زنجبیل، گیاهانی مثل آویشن و رزماری، و طعم دهنده های طبیعی مانند سرکه، آبغوره و… استفاده کنید. توصیه می شود مصرف نمک در رژیم غذایی کمتر از 1500 میلی گرم در روز باشد. فراموش نکنید که بیشتر غذاهای رستورانی (به خصوص فست فودها) و همچنین بسیاری از غذاهای فرآوری شده و منجمد، حاوی مقادیر زیادی نمک هستند.

مرحله سه:

از مصرف مواد غذایی پرچرب یا سرشار از سدیم خودداری کنید. مانند کره و مارگارین، سس های سالاد، گوشت های چرب، محصولات لبنی شیر کامل، غذاهای سرخ شده، غذاهای فرآوری شده یا فست فودها و تنقلات شور و…

مرحله چهار:

پتاسیم یکی از مواد معدنی مهم است که به دفع سدیم اضافی بدن کمک می کند و به این ترتیب، باعث کاهش فشار خون می شود. از پزشک خود بپرسید که آیا باید مصرف پتاسیم را در رژیم غذایی خود افزایش دهید یا خیر.

مرحله پنجم:

می توانید در مورد رویکردهای رژیمی برای توقف فشار خون بالا (DASH) با پزشک خود صحبت کنید. رژیم غذایی DASH بر مصرف میوه‌ها، سبزیجات و غلات کامل و همچنین کاهش مصرف سدیم تاکید دارد. از آنجایی که رژیم غذایی DASH سرشار از میوه ها و سبزیجاتی است که به طور طبیعی سدیم کمتری نسبت به مواد غذایی دیگر دارند، این رژیم کاهش مصرف نمک و سدیم را برای شما راحت تر می کند.